UVA

Uva

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Uma fruta saudável

A uva é uma das frutas mais apreciadas pelo homem, desde a mais remota antiguidade.

A videira é uma planta trepadeira. Abandonada a si mesma, a videira cresce, evolui, insinua-se e  cobre, com sua rica folhagem, tudo que a cerca. É invasora, mas não é rebelde. Mostra-se, antes, dócil, quando educada pela mão humana.

Uso Medicinal

Realmente – dizem médicos – ela é peitoral, refrescante, depurativa, diurética, aperitiva, calmante, anti-escorbútica, tônica e reconstituinte. Fluidifica o sangue, purifica-o, enriquece-o.., regulariza a circulação nas doenças do coração e a respiração nas moléstias pulmonares; refresca os intestinos; melhora as diarréias e as disenterias; tonifica o organismo.

A uva é muito indicada nas perturbações gastrintestinais. Beneficia o aparelho digestivo, estimulando-o e limpando-o. Combate a dispepsia, as flatulências, a atonia intestinal e as fermentações dos intestinos.

Graças aos fermentos que ela contém, a uva favorece a mudança da flora bacteriana do intestino, uma vez que a glicose prepara um meio favorável para a multiplicação dos germes  “amigos” e um meio desfavorável para os germes patogênicos.

Havendo putrefação intestinal, o açúcar da uva impede ou, pelo menos, diminui a formação de certos produtos, como o indol, o escatol e o fenol.

A uva é bom remédio para o fígado.

A uva ajuda a depurar e enriquecer o sangue, graças às suas soluções aquosas de sais potássicos, que eliminam do organismo as substâncias inúteis.

A uva tonifica, remineraliza e renova os tecidos. O ferro contido nessa fruta é de assimilação razoavelmente fácil. Pelos seus fermentos a uva excita as funções do pâncreas e do epitélio intestinal.

O fruto da vide, aliás, ativa as secreções orgânicas em geral.

Valor Alimentício

A uva é uma das nossas melhores frutas. Dela convém fazermos uso abundante no tempo de sua colheita.

Como os viticultores costumam empregar sulfato de cobre e outros inseticidas para combater as doenças que acometem as vinhas, é necessário lavar muito bem as uvas em água com limão.

A uva pode entrar também no preparo de doces, compotas, geléias, etc, mas é especialmente no fabrico do famoso suco de uva que ela desdobra suas excelências. Quando usada ao natural, entretanto, é que usufruiremos ao máximo suas benfazejas qualidades alimentícias e medicinais.

Resumo das Utilidades Medicinais

Anemia: Tomar suco de uva natural e concentrado freqüentemente.

Diarréia: Pode-se proceder, conforme o caso, a uma refeição com um pouco de uva, sem misturar com outro alimento, bem mastigada. Desprezar as cascas.

Digestão, distúrbios da: Proceder como indicado em pulmões, doenças dos.

Disenteria: Proceder como indicado em diarréia.

Dispepsia: Ver digestão.

Eructações: Ver flatulência.

Febre: Tomar suco de uva fresco e natural.

Flatulência: Proceder como indicado em pulmão, moléstias do.

Gases intestinais: Proceder como indicado em pulmão, moléstias do.

Inapetência: Fazer algumas refeições exclusivas de uva.

Pulmões, doenças dos: Substituir, esporadicamente, refeições normais por uva, exclusivamente. Tomar freqüentemente um pouco de suco de uva; não tomar gelado.

Tuberculose: Recomenda-se incluir uvas na dieta.